日本の食品市場を中心に食品や食品関連技術を専門としたアドバイザリーコンサルタント 久保村 喜代子

 
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Kubomura Food Advisory Consultants Japan Food Innovation 久保村食文化研究所

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Science+Tehcnology+Flavour Creation

経営理念

Science(サイエンス)+Tehcnology(テクノロジー)+Flavour Creation(風味創造)Culinology

各国で異なる食べ物や食品とその食品衛生に関する法律や文化習慣を踏まえ、食品開発キーワード 本当の”安全・安心”、そして自分で身を守る食生活を目標とした新製品開発を続けたい。久保村食文化研究所では新しいフレーバー、味創りにチャレンジします。

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