「Cook Do®きょうの大皿」(合わせ調味料)塩鶏じゃが用

2015-03-23

「塩味の肉じゃがでしょうか?」下ごしらえを指示通り行います。10分で煮上がる大きさに切りそろえましょう。フライパンにソースと水を入れ混ぜ溶かします。ニンニクの香りだけがふぁ~ときます。温まったら食材を入れ混ぜます。蓋をせずグツグツ煮立つ状態で10~15分煮込みます。今回は15分かかりました。加工でんぷんとキサンタンはとろみを安定させるために必要な添加物です。