おうち食堂 大根と豚肉の醤油麹煮の素

2015-03-23

「醤油麹ってどんな味?食材を加えて10分で仕上がるでしょうか?」材料を下ごしらえしておきます。フライパンに水を入れ大根を並べます。その上にねぎをのせ蓋をして5分蒸し焼きにします。いったん火を止め豚肉を広げ並べます。再び中火で2分蒸し焼きにします。火を止め本品を絡め再度火をつけ時々混ぜながら煮込んで出来上がりです。なかなか火が通りにくい商品開発です。。仕上げに刻んだねぎをトッピング。10分以上かかるような。。お味はよろしいようで。。。
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