京のおばんざい 和風はるさめ

2015-09-26

「卵1コで簡単京おばんざい。」

このシリーズは毎回ごぼう、人参、きくらげの乾物が入っています。それを使って手軽に作りましょう。ということでしょう。水400mlと具材を入れ沸騰したら春雨を加え3分加熱します。そのあと水切りをしておきます。フライパンで炒り玉子を作り水切りした春雨類を戻し炒め合わせ液体だしを加え更に1分味をなじませればでき上がりです。炒り玉子が良い感じ、アイディアバツグンです。お味はこんなものでしょう。

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