味の素 CooK Do きょうの大皿 味しみ肉豆腐用

2016-07-24

「すき焼き風?見た目は疑問、、、味のことでしょうか。」 ➪ 動画14分

肉を炒めて、いったん火を止め、水とCook Doをよく混ぜ合わせます。豆腐を加えてふたをせずグツグツ5~6分煮込みます。”全体に時々混ぜて、焦げ付かないように注意する”と記載されていますが、お豆腐が崩れてしまうので難しい。あまり混ぜなくても、程よい焦げができて、火も通っていました。お味は申し訳ないけど、、普通です。

*ワンポイントアドバイス*
豆腐はしっかり水切りをしておくこと。

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