CooK Do きょうの大皿 豚バラ大根用

2015-05-21

「大根料理は時間がかかります。これを使うと時短で美味しくできるでしょうか。」大根を炒めお皿にとります。1cmのいちょう切りが一番火通りの良い厚さです。中火で肉を炒め大根を戻し、そうざいの素、水を加え蓋をして煮込みます。照りが良くキレイな煮汁です。もう少し大根があるとうれしいのですが、煮る時間と分量のバランスは指示通りが良いようです。100円ショップの白髪ねぎカッター便利ですね。

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