卵・乳製品

キッコーマン うちのごはん ふわ玉トマト炒め

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「新しいアイディアで美味しいそう。トマト、卵加えて5分。子どもの朝ごはんに、と思いましたが。。。」 ➪ 動画8分

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京のおばんざい 和風はるさめ

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「卵1コで簡単京おばんざい。」

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我が家は名酒場 燻製の素

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「ヒッコリーリキッドを使ったそうざいの素です。」

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うちのごはん あんかけ塩もやし

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「鶏だしとねぎ油のコク!のあんかけです。」

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うちのごはん 甘辛そぼろ玉とじ

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「この商品を使わなくてもできそうなお料理ですね。美味しければ良しとしましょう。」そぼろ?玉とじ?どちらでしょうか?どっちも?!お安く一品料理ができればいいですね。下準備に卵をしっかり溶いておきます。ひき肉を炒め、色が変わ […]

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うちのごはん 和風オムレツ

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「いつもの便利な卵料理。じゃこ入りでカルシウムを感じる商品です。」溶き卵にそうざいの具を入れて焼くだけの簡単料理だが火加減に注意が必要。強火で30秒手早くかき混ぜるのが難しいです。今回は火が入り過ぎてしまった。半熟ぐらい […]

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豆腐ミートグラタン


「豆腐を洋風にアレンジした一品です」ひき肉を炒めて色が変わったらソースと豆腐を入れる。崩れやすいので注意。チーズをのせて蓋をして2分。出来上がりです。麻婆豆腐のアレンジ版という感じでしょうか。良いアイディアです。 htt […]

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じゃがチーズ焼用


「美味しいそうなオーブン料理風。フライパンでできるでしょうか?」まずひき肉を炒め、色が変わったら下ごしらえしたじゃがいもとそうざいの素を加え炒め合わせます。最後にチーズをのせ蓋をしてとろけたら出来上がり。ラザニアの香りが […]

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うちのごはん 豚こまかつ煮風

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「揚げずにできるカツ。これをさらに煮込んだ商品です。」豚肉は一口大のたわら型にし­て(これがなかなか手間がかかります。)焼くだけ衣粉をまんべんなくまぶします。粉は­少な目で物足りない。フライパンで焦げ目がつくまで(流行の […]

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うちのごはん ゴーヤの塩豚チャンプルー


「沖縄料理の代表ゴーヤチャンプルー。手軽に作ってみましょう。」まず、ゴーヤの下準­備(苦みはお好みで加減します。)をして炒めます。パッケージに沖縄海水塩使用と記載­されているのに下準備で普通の塩を使うのは?である。卵を加 […]

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