お肉マジック フライドチキン

2015-05-21

「揚げずにできるシリーズです。」鶏肉を指示通りに切り、水に溶いた下味粉をなじませます。なかなか上手にできません。次にビニール袋に衣を入れ1枚ずつお肉を入れて粉をつけます。粉が残ってもったいないかな~。皮目から3分半焼き裏返して蓋をして3分焼きます。今回お肉が2cmより厚めだったので火通りが悪く黒こげになってしまいました。

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